Donnerstag, 4. Juni 2015

Pfefferminz-Sirup


Rezept
150 g Pfefferminzblätter
50 g Zitronensäure
1500 g Zucker
3 Liter Wasser

 Wasser in einen Topf geben 
und die Zitronensäure darin auflösen. 

Minzblätter hinzugeben und 24 Stunden ziehen lassen.

Minze absieben, den Zucker im Minzwasser auflösen
und kurz aufkochen. 
Direkt in saubere gutverschließbare Flaschen abfüllen.

Den Sirup trinkt man verdünnt z. B. mit Mineral- oder Leitungswasser.