Sonntag, 24. Mai 2015

Waldmeistersirup ...............


.............. wurde aus diesem ANSATZ

Rezept

30 g Waldmeisterblätter – 24 Stunden welken lassen, so werden sie aromatischer
200 g Zucker
500 g Wasser
1 Bio Zitrone

Wasser und Zucker 10 Minuten köcheln bis der Sirup klar ist.
Den Sirup, die Waldmeisterblätter und die in Scheibe geschnittene Zitrone in ein Einmachglas
geben und verschlossen 5 Tage an einem kühlen Ort ziehen lassen.
Am 5 Tag sieben und den Sirup nochmals aufkochen und in saubere Flaschen abfüllen.  

Der Sirup ist allerdings nur 3 – 6 Monate haltbar!