Donnerstag, 14. November 2013

Zwiebel-Speck-Schnecken mit Rezept







 Zutaten


300 g Blätterteig
300 g Zwiebeln
20 g Margarine
200 g magere Speckwürfel
1 Ei
100 g geriebener Emmentaler
Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Schnittlauch, Petersilie 


Zubereitung



Zwiebeln im Mixtopf 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern. Margarine hinzugeben und 5 Minuten/Stufe 1 Varoma dünsten. Abkühlen lassen, restliche Zutaten hinzugeben, kurz unterrühren. Den Blätterteig ausrollen und mit der Masse bestreichen. Aufrollen und einzelne Scheiben abschneiden, diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 190 ° Umluft ca. 15 Minuten backen. Ergibt ca. 25 Stück