Samstag, 9. November 2013

Toffifee-Likör Rezept mit dem Thermomix





Zutaten:

15 Toffifee
100 g Zucker
200 g Kondensmich 10%
1 Ei
200 g Sahne
200 g Wodka

Zubereitung:

1. Ein Gefäß auf den Mixtopf stellen und Wodka abwiegen. Zur Seite stellen.

2. Toffifee in den Mixtopf geben und 7 Sekunden/Stufe 9 fein zerkleinern (evtl. Toffifee vorher kühlen).

3. Zucker, Kondensmilch und Ei zugeben und 5 Minuten/90°/Stufe 3 erhitzen.

4. Nochmals 4 Minuten/90°/Stufe 3 einstellen und Wodka und Sahne durch die Deckelöffnung zugeben.

5. In heiß ausgespülte Flasche(n) abfüllen und kalt stellen.

6. Ich finde er schmeckt auch warm :-)